レシピ

1歳からOK!野菜おからココアクッキー*卵なしバターなし甘さ控えめ

おからパウダーを使った大人も子どもも罪悪感なく食べられるクッキーが作りたい!!

そんな思いでつくったこのクッキー。

同じ思いの方に作っていただけたらうれしいです♪

卵なし小麦粉なしで野菜を入れています!

サクサクにするためにココア多めにすると苦味で息子が食べなくて、ココア少なくすると硬くなったりキシキシしたりするので、模索しました!

丸めたり、四角いキューブ型で厚みを出すとほろっとするので、1歳の次男も食べられます^ ^

食べさせる量は月齢で調整してください♪

 

すぐに読める目次

材料

 

作り方

①おからパウダー、ココアパウダー、砂糖を合わせてゴムベラで混ぜ、野菜すりおろし、水を加えて均一になるまで混ぜる。

※ここで水分をおからパウダーに吸わせることで、片栗粉のキシキシ感がなくなります!

②植物油を加えてこねるように混ぜ、馴染ませる。

③片栗粉を加えて手でこねてまとめる。結構ギリギリで馴染む水分量です。あまりにもまとまらないときは植物油を足してください。

④5mm暑さほどに伸ばして型抜きしたり、スノーボールのように丸くしたり、四角くキューブ型に整形したら、180度のオーブンで20分焼いて完成です!

※クッキングシートに生地をだし、ラップを被せて綿棒で伸ばすと、クッキングシートをたくさん使わずにすみます♪

 

 

ぜひ作ってみてください♪

 

 

 

 

使用食材